Cách làm Creme Brulée Oldenburger

Nguyên Liệu

Đổ hộp Crème hiệu Brûlée Oldenburger vào chảo nấu.

Đun lên và khuấy đều ở nhiệt độ 70°C. Tránh để hỗn hợp bị đun sôi.

Để món ăn đặc sắc hơn, có thể thêm gia vị như bạch đậu khấu, quế, hoa oải hương hoặc nước hoa hồng để hương vị thêm phần hấp dẫn.

Sử dụng phễu rót bột để chia hỗn hợp ấm thành những phần nhỏ.

Sử dụng bát sứ chịu nhiệt, lửa để đựng Crème Brûlée.

Để nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong ngăn mát ít nhất 3 giờ.

Rắc một lớp đường nâu mỏng (đường mía không tinh chế) lên mặt Crème Brûlée lạnh.

Sử dụng bình khò chuyên nghiệp để tạo lớp caramel trên bề mặt.