Rây bột spirulina vào 75ml nước ở nhiệt độ phòng, thêm 50ml Sữa Barista Oldenburger và xay bằng máy sinh tố khoảng 40 giây.
Cắt nửa quả bơ thành khối nhỏ, xay cùng dung dịch spirulina đến khi mịn. Rót vào ly đến nửa và để yên cho tạo lớp xanh dương.
Đánh bông phần Sữa Barista Oldenburger còn lại (đã làm lạnh kỹ) cùng với purée cam đỏ, syrup và bột protein máy xay (cho khẩu phần lẻ; nếu pha số lượng lớn xem mẹo phía trên) cho đến khi thể tích tăng gấp đôi. Đổ lớp bọt sữa này lên trên phần kem bơ. Sự khác biệt về độ đặc sẽ tạo hiệu ứng phân tầng rõ rệt trong ly.
Hoàn thiện
Trang trí thức uống với vỏ cam bào, hạt lựu hoặc bánh quế tùy theo sở thích. Khuấy đều trước khi thưởng thức để tạo màu tím đậm đặc sắc.
